Bienvenida

Estimados compañeros:

Estamos encantados de anunciaros la celebración del XXX Congreso de la Sociedad Española de Microbiología, que tendrá lugar en la ciudad de Jaén del 16 al 19 de junio de 2025. Es la primera vez que este congreso se realiza en nuestra ciudad, por lo que el equipo de “Microbiología de los Alimentos y del Medio Ambiente” nos sentimos enormemente agradecidos por esta confianza y estamos trabajando para que sea una experiencia inolvidable al igual que ha ocurrido en las ediciones anteriores.

El congreso transcurrirá en el campus de las Lagunillas de la Universidad de Jaén, una institución joven que acaba de celebrar sus primeros 30 años y que se congratula de ofrecer sus modernas instalaciones a nuestra Sociedad. La juventud de la UJA contrasta sin embargo con la larga historia de la ciudad en la que se encuentra, que justo este año 2025 celebra el 1200 aniversario de su capitalidad, forjada en el marco de 5000 años de historia según se desprenden de los últimos descubrimientos arqueológicos. Con motivo de este aniversario y para hacernos partícipes de él, hemos querido que el hilo conductor de nuestro congreso rinda homenaje a la convivencia de las diferentes culturas que se han superpuesto o sucedido en nuestra tierra. De ahí el logo “Jaén, crisol de Culturas, crisol de Cultivos”, que quiere resaltar las interacciones microbianas entre sí y con otros seres vivos. Este enfoque debe considerarse, sin embargo, como una celebración en sentido amplio, donde queremos que tengan cabida todas las líneas de investigación que se llevan a cabo en el seno de nuestra Sociedad y por ello estamos trabajando en un programa original, ambicioso y atractivo donde todos nos veamos reflejados.

La ciudad de Jaén es una gran desconocida, por lo que preparamos también un programa cultural que incluya una visita guiada por el centro histórico, con la Catedral y los Baños Árabes, sumiéndonos en sus leyendas y misterios, así como por los puntos arqueológicos de interés en la ciudad y sus alrededores. Como podéis observar, en nuestro logo hemos querido incluir todos estos elementos, homenajeando la arquitectura de la época calcolítica, la musulmana, la renacentista y la contemporánea.

Si nunca habéis estado en Jaén, ahora es el momento de descubrir todas estas bellezas ocultas. Si ya la conocéis, no os quepa la menor duda de que pondremos a vuestra disposición innumerables nuevas actividades, como las relacionadas con el mundo del aceite de oliva, del que nuestra provincia es la principal productora mundial, con un mar de 66 millones de olivos que se pierde en el horizonte. Estamos deseando compartir con vosotros estas y muchas otras experiencias. No dejéis de venir, os esperamos en Jaén.